Sandwich méditerranéen à l'hummus

Envie d'un bon sandwich pour votre lunch du dîner? Avec celui-ci, vous ferez des jalouses! ( Et des jaloux, si vous connaissez un gars qui est fan des légumes. Personnellement, j'en connais pas! )

Frais et croquant à souhait, ce sandwich est aussi très nourrissant! Je me suis vraiment régalée!

Ingrédients:
- 2 tranches de pain
- 1/4 tasse d'hummus
- 1 c. à table de tapenade aux olives ( N'avais pas, mis des olives noires )
- 1/4 tasse de concombre, tranché finement
- 1 carotte, râpée

Tartiner une tranche de pain d'hummus et l'autre de tapenade.

Garnir l'hummus de tranches de concombre et de carottes râpées. ( Et d'olives noires pour moi )

Recouvrir du pain tartiné de tapenade.

Source: Country Harvest