mercredi 31 octobre 2012

Gâteau au chocolat sensationnel

Prenez une journée pédagogique.


Additionner 5 enfants, une mère qui aime la cuisine et le droit à une collation spéciale le jour de l'Halloween.


Vous obtiendrez de délicieux petits gâteaux chocolatés, très originalement décorés!


Joyeux Halloween!!


Ingrédients:
Gâteau
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre
- 1/3 tasse de cacao non sucré
- 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse d'eau
- 3/4 tasse de vraie mayonnaise
- 1 1/2 tasse de brisures de chocolat, séparé (Pépites pour moi)
- 1 oeuf

Glaçage au beurre
- 1/4 tasse de beurre
- 2 1/2 tasse de sucre à glacer
- de 3 à 4 c. à table de lait

Gâteau
Préchauffer le four à 350°F.

Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol.

Incorporer la mayonnaise en brassant.  Ajouter l'eau et l'oeuf.  Battre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Mélanger en incorporant 1/2 tasse de brisures de chocolat.

Verser dans un moule à gâteau graissé de 9 pouces (22 centimètres).

Disperser les brisures de chocolat restantes sur la pâte.  (Omis)

Cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au centre du gâteau ressorte sec.  (Comme j'ai fait des cupcakes, j'ai plutôt cuit 30 à 35 minutes.)



Glaçage au beurre
Défaire le beurre en crème.

Ajouter graduellement le sucre à glacer, en alternance avec le lait, jusqu'à consistance idéale.

Ajouter plus de sucre ou de lait si nécessaire.  Aromatiser et colorer à sa fantaisie.

Mmmmm...


Sources:
Gâteau: Recettes du Québec
Glaçage au beurre: Recettes du Québec

8 commentaires:

Nathalie a dit…

Avec tout ce qu'il y a dessus, même plus besoin de courir l'halloween;)))

Super beaux!!!

Kim Garceau a dit…

Ils sont vraiment mignons!!!! et ils ont l'air bons!

Esther B a dit…

Très jolis tes cupcakes! En plus cette recette de gâteau est très bonne:)

Jenny Gourmandises a dit…

Pour être déguisés, ils sont déguisés tes gâteaux! :)

Diane a dit…

Tellement une bonne idée:) J'imagine que les enfants étaient contents :)

Melanie A. a dit…

De toute les générations, la fabrication de cupcakes et bicsuits restent un grand classique... surtout s'il y a plein de bonbons pour les décorer!

Lilipuce a dit…

Super ça! Je suis sûre que la mère aussi s'est bien amusé ;)
J'adore la dernière photo!

Gabrielle a dit…

Mouahahah suuuccrrreee ;) Ils sont juste trop cutes ces cupcakes :)