lundi 21 novembre 2011

Gâteau rustique des caraïbes à la bananes et à l'ananas

Un petit goût ensoleillé, pour oublier la froideur qui s'est pointé le bout du nez!  Pour faire encore plus exotique, je l'ai imaginé agrémenté de noix de coco et pourquoi pas aussi parfumé avec un peu de rhum!  Des objections?


Ingrédients:
- 300g de bananes (2 moyennes)
- 200g d'ananas (4 tranches)
- 3 oeufs
- 80g de beurre salé, mou
- 150g de farine de blé
- 80g de farine de maïs
- 80g de sucre roux
- 100ml d'eau
- 1/2 sachet de levure (1 c. à thé de poudre à pâte)

Préchauffer le four à 350F (180C).

Peler et couper les fruits en gros cubes.

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre, puis incorporer les oeufs.

Dans un autre bol, mêler les deux farines et la levure.  Ajouter l'eau puis le mélange précédent.  Incorporer les fruits.


Verser dans un moule à gâteau graissé.  Cuire au four 45 minutes.


Source: Calorinet: les recettes

15 commentaires:

Mathieu a dit…

Bananes et ananas? Un mix que je verrais dans un drink, alors pourquoi pas dans un gâteau ;) Je suis certain que c'était un délice!

Esther B a dit…

J'aime ça moi des desserts exotiques et celui-ci me plaît beaucoup!

Bon lundi:)

Dominique a dit…

On retrouve vraiment de belles saveurs dans ce gâteau. Je suis certaine qu'il me plairait!!

Lilipuce a dit…

ooooh oui j'en ai bien besoin moi de me réchauffer! Je vote pour le rhum!!!

Kim a dit…

Je n'ai aucune objection à rendre ce gâteau encore plus exotique. Il est déjà parfait ainsi, mais avec du rhum et la noix coco, wow! Super ton gâteau!

~Lexibule~ a dit…

Hihi!! Bien moi non plus, aucune objection si cela peut le rendre encore plus gourmand;) Il me tente vraiment, j'ai tout ce qu'il faut en plus Mmm!! Bonne fin de soirée ma belle;)xxx

Stephanie a dit…

Je ne m'objecte pas du tout, déjà il semble excellent, j'imagine avec une touche de rhum...et je pars en voyage :-) Il est beau ton gâteau ma chère ;-)

Poucinette a dit…

Hum'mm qu'elle belle senteur

c tres facile a faire a dit…

peut-on rajouter un peu de rhum ??

Melanie A. a dit…

Aucune objection! Ça sent les vacances ce beau gâteau...

Libellule a dit…

Mathieu: Le gâteau et ton drink feraient un beau duo!

Esther B.: Merci ma chère!

Dominique: C'est vraiment tout bon! Je suis sure que tu l'aimerais!

Lilipuce: Tu vas dehors avec les enfants toi aussi? Hihihi!

Kim: Je suis certaine que ça le rendrais encore plus exquis! Merci de ta belle visite!

AurelieWa a dit…

voilà un gâteau bien ensoleillé

Libellule a dit…

Lexibule: Merci! À toi aussi! ^^

Stephanie: Un voyage le temps de quelques bouchées! Et pas cher! Hihi!

Poucinette: Oh oui!

C tres facile a faire: Encore plus que ce que j'ai suggéré? Oui, oui! ^^

Melanie A.: Oui, oui!!

virginie a dit…

de bien jolis parfums pour ce gâteau !!

bonne soirée gourmande

virginie

Jenny Gourmandises a dit…

Que c'est cochon et bien bon! J'aurai bien fait ta recette ces jours-ci, mais je dois respecter un certaine restriction alimentaire durant encore quelques jours. Mais je note ta recette, certain!