Croque choco-banane

Impossible pour moi de terminer un repas sans manger un petit dessert...  J'ai la dent sucré, que voulez-vous?

Un soir que je n'avais rien de prêt pour combler mon besoin de sucre (chose rare!), j'ai préparé ce petit sandwich gourmand.  Ça faisait longtemps qu'il m'avait fait de l'oeil celui-là!

Le chocolat tout chaud et dégoulinant, c'est toujours gagnant!  Pour ce qui est des bananes...  comme ce n'est pas mon fruit favori, j'ai aimé, mais sans plus.  À refaire certainement, mais avec un autre fruit pour moi!

Faute d'oeuf, il est plus du style ''grill cheese'' que pain doré, comme l'avait préparé Letitia.  Allez fouiner chez elle, en suivant le lien au bas de mon billet, pour voir sa version.

Ingrédients:
- 4 tranches de pain
- 2 bananes mûres
- 50 g de chocolat noir (Moins pour moi)
- 1/2 citron
- 1 c. à soupe de sucre
- Un peu de beurre

Dans un bol, écraser la chair de la banane à la fourchette avec le sucre et un peu de jus de citron. Étaler cette purée sur les tranches de pain et recouvrir de morceaux de chocolat. Refermer les sandwiches en appuyant bien sur les bords pour ne pas que les bananes et le chocolat ne s'échappent.  

Chauffer un peu de beurre dans une poêle.  Dorer les sandwichs environ 5 minutes de chaque côté, sur feu moyen.

Servir bien chaud.

Source: Piment oiseau