samedi 2 mars 2013

Poulet cari coco de Christian


Celles et ceux qui me lisent savent que mon Homme n'aime pas le lait de coco et le cari.  Pour ceux là, vous serez tout aussi surpris que moi d'apprendre que mon Homme, revenant de chez le voisin, me raconte à peu près le contraire:

''Isa, le voisin a fait quelque chose de super bon, faut essayer ça!''

Ok...

''Tu prends du poulet, tu mets de la pâte de cari...''

Menute, du cari???

''Oui!  Pis là, avec du lait de coco...''

QUOI?

En faisant la recette, nous avons noté les quantités que nous avons utilisé ainsi que notre méthode.  Ouais, une recette transmise de gars à gars, ça manque de détails!!!  Ce qu'ils ont besoin de savoir eux, c'est le nom des ingrédients et l'ordre dans lequel les intégrer à la recette.  Point!

Ingrédients:
- 200g de nouilles frites
- 2 tasses de lait de coco
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de pâte de cari rouge
- 1 lb de poitrines de poulet, en cubes
- 1 branche de céleri, en dés
- 1/2 poivron jaune, en dés
- 1 oignon, en dés
- 1 carotte, en dés
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1 barquette de champignons, en dés

Dans un poêle, chauffer un peu d'huile sur feu moyen-vif et y faire dorer les cubes de poulet de tous les côtés quelques minutes.  Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2-3 minutes de plus.  Ajouter la pâte de cari, le lait de coco et le bouillon de poulet.  Bien mélanger, baisser le feu à moyen et laisser mijoter à découvert pendant environ 15 minutes.   

Verser les nouilles sur le mélange, couvrir et laisser cuire environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. 


Servir aussitôt.


Source: Christian le voisin

6 commentaires:

Mathieu a dit…

Lol j'ai vraiment ri en lisant le dialogue avec ton chum haha! Belle recette!

Stephanie a dit…

J'adore ces scénarios...c'est tellement ça en plus, je les entends presque même si je ne les connais pas ;-) Elle a l'air pas mal bonne la recette de Christian...je la transmets à mon homme ;-)

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

Alors merci à Christian pour cette délicieuse recette exotique comme j'aime, et merci à Libellule de la partager :-) Bon week-end!

Kim G. a dit…

Félicitations!!! Il faudrait peut-être que j'essaie aussi cette recette avec mon homme pour voir s'il aime enfin pâte de cari et lait de coco!!!! J'aime! C'est vrai que les gars sont comme ça... pas souvent de détails:)

Melanie A. a dit…

Loll j'imagine bien ta surprise! En tout cas Christian a une bien belle recette!!

barbara a dit…

alors ça c'est fabuleux, c'est toujours mieux chez les autres !! incroyable ton mari !! bisous