vendredi 10 août 2012

Pouding aux fraises

Ce pouding fut déclaré ''Meilleur pouding que tu ais jamais fait maman''!



Je ne sais pas pourquoi, ma Poulette n'avais jusqu'à récemment pas de réelles préférences culinaires, mais ça vient tout juste de changer.  Suzie (cuisinière de la garderie) fait la meilleure soupe, son père fait les meilleurs chocolats chauds, sa grand-mère fait les meilleurs toasts surprises...



Et quand je cuisine, elle peut faire ce style de commentaires: ''C'était meilleur la dernière fois, avec l'autre ingrédient'' ou ''Je pense que si tu avais mis de ceci, ça aurait été bon aussi''...

Remarquez, je suis bien ouverte aux critiques constructives et je suis ravie qu'elle ait de plus en plus le goût de mettre le nez dans la cuisine!

À propos de ce pouding, elle avait bien raison, il était délicieux!  Un classique tout simple, réconfortant et satisfaisant.

* J'ai modifié la marche à suivre.  Pour voir la version originale, suivez le lien au bas du billet.

Ingrédients:
- 1/2 tasse de sucre (J'ai mis 1/3 tasse)
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de margarine
- 1 c. à soupe de graisse ou de margarine
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de vanille

- 1 lb de fraises, coupées en morceaux

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol, battre ensemble le sucre, l'oeuf, le sel, la margarine et la graisse.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte.  Ajouter au mélange précèdent en alternance avec le lait.  Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.

Placer les fraises dans le fond d'un plat de 8x8 pouces allant au four.  Couvrir de la pâte et enfourner 30 minutes.

7 commentaires:

Melanie A. a dit…

Je trouve ça le fun qu'elle s’intéresse suffisamment à la cuisine pour faire des critiques constructives. Attention, dans la longtemps tu devras te battre pour pouvoir utiliser ta cuisine!

Catherine a dit…

Miam!! Je pense tenter cette recette ce week-end avec des framboises! Merci! :)

Lilipuce a dit…

Quand ma mère me faisait son pouding, c'était aussi mon meilleur dessert! ;)

Mathieu a dit…

Il a l'air bien bon ce dessert! Elle est drôle ta fille, tu vas en faire une cuisinière!

Blanc-manger a dit…

Poulette, elle connait ça les bons desserts aux fraises !!!

Kim Garceau a dit…

Ahhhhhh des compliments d'enfants, ce sont les meilleurs parce que tellement sincères! Il a l'air bien bon ce pouding!

Gloria a dit…

Je aime framboises:)