mardi 17 avril 2012

Muffins aux pépites de chocolat

Voici de petits muffins tout simples et toujours bons que j'ai confectionnés avec Poulette.  Elle dit aimer mettre la main à la pâte avec sa maman...  je crois que c'est vrai, mais je crois qu'elle aime surtout mettre la bouche à la spatule, à la cuillère, etc.  Hihihi!



J'ai congelé ceux qui n'ont pas été mangés puisqu'ils se sont récemment fait voler la vedette par 10 livres (je ne suis même pas sure d'exagérer...) de chocolat de Pâques!  Je vais pouvoir les ressortir dans plusieurs semaines...



Ingrédients:
- 200g de pépites de chocolat
- 200g de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 120ml de lait
- 1 c. à thé de vanille
- Une pincée de sel

Préchauffer le four à 375°F (180°C).  Graisser les moules à muffins et réserver.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sucre et le sel.

Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le beurre, le lait et la vanille.

Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.  Ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour homogénéiser, sans plus.

Répartir dans les moules et faire cuire 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir et démouler sur une grille.



Source: Papilles et pupilles

9 commentaires:

Gabrielle a dit…

Des petits muffins bien intéressants ça :) Ahhhh! De l'aide pour licher les cuillères, j'en ai aussi qui traîne dans la cuisine pour ça hihi :P

Kim a dit…

Des bons petits muffins comme ceux-ci, ça fait toujours plaisir!

Esther B a dit…

On est dans les muffins aujourd'hui!!

Les tiens me donnent envie aussi:)

LadyMilonguera a dit…

Ils sont bien beaux ces muffins...

Karine a dit…

Je crois qu'il y a des gens qui vont passer leur chocolat de Pâques dans ces muffins...

Bonne journée!

Maya a dit…

Ta photo est vraiment belle! Ils ont l'air bon! Les muffins aux pépites de chocolat sont toujours gagnants!

Blanc-manger a dit…

Ohhh.... 10 lbs de chocolat de Pâques, ça en fait du chocolat. Tu es certaine de ne pas en avoir caché dans le congèle? ...hihihi!!!

Bien mignons tes tis muffins aux pépites !

Poucinette a dit…

Beaux muffins très bien gonflés ,,, tu va faire des ravies

Melanie A. a dit…

Tu me ferais choisir entre un chocolat de Pâques et un muffin comme ça et je n'hésite pas deux secondes... le muffin est disparu!!