jeudi 16 février 2012

Petits gâteaux à la citrouille et aux pépites de chocolat

Ça vous est déjà arrivé de ne pas trop savoir à quoi vous attendre d'une recette et que finalement, elle est extraordinaire?  C'est ce qu'y m'est arrivé avec ces petits gâteaux!  Ils ont l'air de rien, mais ils sont incroyablement moelleux et juste bien...  ''citrouillés''!


La recette est pour un seul gâteau, mais comme j'ai encore pas mal de purée de citrouille à passer, j'ai multiplié la recette pour en faire plusieurs. (6x les quantités initiales, pour 5 gâteaux dans mes moules à ramequins.)


Si vous suivez le lien au bas de mon billet, vous verrez que le blog où j'ai déniché la recette propose plusieurs gourmandises, mais dans des versions très santé.  Je vous laisse vous faire votre propre opinion.  Sur ce, je retourne écouter Julie et Julia ;)


Ingrédients:
- 3 c. à table de farine
- 1 c. à table de purée de citrouille
- Une pincée de cannelle ou de mélange d'épices à citrouille
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/16 c. à thé de sel
- 1/2 c. à table (ou plus) de pépites de chocolat
- 1 c. à table de sucre
- 1 c. à table + 1 c. à thé de lait
- 1/4 c. à thé de vanille

Préchauffer le four à 330°F.

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à muffin préalablement graissé.  Bien répartir la pâte et cuire au four 12 à 15 minutes.  (Peut-on faire plus simple?)

Source: Chocolate-covered Katie

8 commentaires:

Madame Anne a dit…

Hummmmm... ça a l,air tellement bon ça!! :))

chako a dit…

Miam! Tiens les questions
Ok voici mes questions...
1- avez-vous un animal de compagnie? Lequel si oui?
2- votre dessert de rêve?
3- votre métier de rêve en rapport avec la bouffe?
4- le (la) chef que vous avez rencontré et qui vous impressionne le plus.
5- votre resto favori
6- le pire plat mangé dans un resto
7- le resto le plus cher que vous vous êtes payé.
8- L'ingrédient que vous aimeriez travailler dans votre cuisine mais qui est totalement hors de portée.
9- La pire blessure faite dans votre cuisine
10- Est-ce vous ou votre chéri (e) qui cuisine le plus à la maison?
11- Votre livre le plus sali par l'usure..

Davy a dit…

Cela doit être trop bon!!!!

Nathalie a dit…

J'ai vraiment manqué mon coup pour la citrouille cette année, mais je vais me reprendre;)

Très tentants tes petits gâteaux!!!

Lilipuce a dit…

Ça c'est le fun quand des essais de recette nous donne des belles surprises comme ça! Il a l,air bien appétissant ce petit gâteau!

Melanie A. a dit…

Oh j'adore le fait d'avoir la recette pour une seule portion! Je vais voir le lien ça m'intéresse.

Gabrielle a dit…

WAOUH! De la citrouille ;) Va bien falloir que j'en fasse des recettes à la citrouille, il me reste full de purée au congélo...tes petits gâteaux me tente en titi :) Bon weekend miss!

poucinette a dit…

quel délice je pique !!!