Ce n'est pas la nouvelle de l'heure: vous savez tous que mon Homme n'aime pas le lait de coco! Pourquoi j'ai cuisiné ce plat? Pour le torturer? Pas du tout! C'était pour un souper de filles! Rien que des filles! Out les gars, nous on aime ça le lait de coco! On s'est régalé!
Désolé pour les photos, elles ne sont pas terribles. On dirait que c'est un peu sec, mais c'est parce que ce sont les restes réchauffés. Le micro-ondes a été dur avec la sauce!
Ingrédients:
- 4 filets de poulet, coupés en cubes
- 4 échalotes (ou oignons)
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à thé de farine
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 200ml de lait de coco
- Sauce piquante, de type tabasco (Pas mis)
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les cubes de poulet. Cuire de tous les côtés, pendant 5 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, verser le reste de l'huile. Ajouter les échalotes ciselées et faire revenir quelques minutes. Ajouter la farine et la poudre de cari et cuire 1 minute de plus. Ajouter petit à petit le lait de coco en remuant. Amener à ébullition.
Remettre le poulet avec le reste des ingrédients dans la poêle. Ajouter de la sauce piquante et du sel au goût. Cuire environ 20 minutes à feu moyen/doux.
Source: 750 grammes
Désolé pour les photos, elles ne sont pas terribles. On dirait que c'est un peu sec, mais c'est parce que ce sont les restes réchauffés. Le micro-ondes a été dur avec la sauce!
Ingrédients:
- 4 filets de poulet, coupés en cubes
- 4 échalotes (ou oignons)
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 c. à thé de farine
- 1 c. à thé de poudre de cari
- 200ml de lait de coco
- Sauce piquante, de type tabasco (Pas mis)
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les cubes de poulet. Cuire de tous les côtés, pendant 5 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, verser le reste de l'huile. Ajouter les échalotes ciselées et faire revenir quelques minutes. Ajouter la farine et la poudre de cari et cuire 1 minute de plus. Ajouter petit à petit le lait de coco en remuant. Amener à ébullition.
Remettre le poulet avec le reste des ingrédients dans la poêle. Ajouter de la sauce piquante et du sel au goût. Cuire environ 20 minutes à feu moyen/doux.
Source: 750 grammes
7 commentaires:
C'est bien, comme le dit l'expression:" Quand le chat est sorti, les souris dansent". Je fais la même chose. Je me fais des trucs que mon chum n'aiment pas quand il quitte:) Ce poulet a l'air délicieux!
Moi itoo j'aime beaucoup le lait de coco! Pfff les hommes des fois là...s'ils savaient ce qu'il manque ;) Mais non! Ça en fait plus pour nous mouahahaah!!!
Recette bien trop chouette, rapide et qui m'a l'air délicieuse :)
Lait de coco addict... présente! C'est tellement facile en plus avec du cari et du poulet ou des crevettes on a un plat délicieux en quelques minutes seulement.
Libellule, c'est le genre de plat qui ferait bien plaisir à ma gang. Simple et rapide c'est génial!
Une recette simple et efficace comme j'aime. C'est tellement bon le lait de coco...tu me fais penser que j'ai une boîte dans l'armoire ;-)
C'est le temps d'en profiter, ça arrive juste une fois par année que les hommes nous donnent congé... Heummm Ben peut-être pas tous les hommes mais plusieurs, en tout cas, ça arrive pas si souvent, je veux dire.
Alors comme je suis une fille, ton plat me plait beaucoup. Zzzzaime le lait de coco, moi y tout !
je suis fan du lait de coco =D miam
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