En prime, elle se prépare en un tour de main. Elle est onctueuse, goûteuse, pleine de bon gros morceaux de champignons et ne vous fera pas dépasser votre dose de sel pour la semaine! Je vais en refaire, c'est certain!
Ingrédients:
- 4 c. à soupe ( 60 ml ) de beurre
- 4 c. à soupe ( 60 ml ) de farine
- 2 tasses ( 250 ml ) de bouillon de boeuf
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de lait
- 1 oignon, haché mince ( Tranché pour moi )
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de champignons, tranchés minces
Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu moyen. Ajouter la farine, le bouillon et le lait en brassant constamment.
Ajouter l'oignon et amener à ébullition. Réduire le feu et cuire 15 minutes en brassant de temps en temps.
Ajouter les champignons et ramener à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à doux et cuire 5 minutes, en brassant de temps en temps.
Source: Légende d'automne
6 commentaires:
Je ne suis tellement plus capable de manger la crème de champignons en cacannes maintenant que j'ai essayé plein de belles recettes! Celle-ci je ne l'ai pas encore essayé mais ça va venir!
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Tiens!Tiens!! J'ai justement cuisiné une autre version de crème de champignons cette semaine. J'aime tellement ça!!!!!!
Tes z'images sont tellement invitantes ma chère. J'y plonge ma cuillère..menoum!!
Merci pour le clin d'oeil et bonne journée tout plein de soleil ma belle XX
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Les soupes, c'est si simple et facile à faire. Et celles du supermarché sont dégoûtantes. Voici une bien belle version! Merci.
Melanie A.: Je crois qu'une fois qu'on a goûté à celles maison, c'est imposible de revenir en arrière!
Nancy: Merci de ta belle visite!
Citron: C'est vrai que c'est facile à faire. On veut faire plus rapide avec celles toutes prêtes, mais on ne sait pas à côté de quoi on passe!
Merci beaucoup, vraiment délicieuse cette crème.
Très bonne crème ! Menoumm !!
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