La sauce idéale pour napper vos gâteaux blancs, votre crème glacée à la vanille ou... pour manger à la petite cuillère!!!
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Ingrédients:
- 1 tasse de cassonade
- 1 1/2 c. à soupe de farine
- 1 tasse de lait
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à thé de vanille
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Dans une casserole, mélanger la cassonade et la farine. Ajouter le lait, la vanille et le beurre. Porter à ébullition en brassant. Laisser épaissir environ 2 minutes.
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Note: Pour pouvoir l'utiliser dans ma
panna cotta au yogourt et au cottage, j'ai épaissi la sauce en ajoutant 2 c. à soupe de sirop de maïs et en prolongeant la cuisson de 5 minutes.
Source:
Recettes du Québec
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